ประโยชน์ของ เมล็ดเจีย หรือ เมล็ดเชีย

ประโยชน์ของ เมล็ดเจีย หรือ เมล็ดเชีย

Chia seed คืออะไร กินกันทำไม?

   ปัจจุบัน เทรนด์สุขภาพกำลังมาแรง ผู้คนต่างรักและห่วงใยในสุขภาพกันมากขึ้น
มีการใส่ใจเรื่องการรับประทานเรื่องของอาหารอาหารเสริมหรือธัญพืชต่างๆ ขึ้นมามากมาย
รวมไปถึงที่ธัญพืชที่กำลังมาแรงในขณะนี้ อย่างเมล็ดเจียหรือที่บางคนเรียกว่าเมล็ดเชีย
ซึ่งเจ้าเมล็ดที่ว่านี้ถึงจะมีรูปร่างเล็กเหมือนเมล็ดแมงลักแต่คุณประโยชน์ไม่เล็กเลย
อัดแน่นไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย ได้แก่ ไฟเบอร์, กรดไขมันดีชนิดโอเมก้า-3 โอเมก้า-6, แคลเซียม, สารต้านอนุมูลอิสระ,โปรตีน และยังมีส่วนช่วยลดน้ำหนักได้

 เมล็ดเจีย หรือ เมล็ดเชีย นี้ มีทีเด็ดอยู่ที่

• มีโอเมก้า3 มากกว่าปลาแซลมอนถึง 8 เท่า(เทียบที่น้ำหนักเท่ากัน)
• มีแมกนีเซียมเป็น 15เท่าของบล็อกโคลี่
• มีแคลเซียมเป็น 5เท่าของนม
• มีธาตุเหล็กมากเป็น 3เท่าของผักโขม
• มีแอนตี้ออกซิแดนท์มากเป็น 3เท่าของบลูเบอร์รี่

  เมล็ดเจีย สรรพคุณทางยาสุดเวิร์กที่ต้องบอกต่อ เมล็ดเจียเม็ดเล็ก ๆ มีสรรพคุณทางยาที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าที่เราคิดไว้ซะอีกค่ะ เรามาดูกันว่าถ้าเรากินเมล็ดเจียเป็นประจำทุกวันแล้ว สุขภาพของเราจะดีขึ้นในด้านไหนบ้างนะ

• หัวใจแข็งแรง เมล็ดเจียอุดมด้วยกรดไขมันดีโอเมก้า-3 และ โอเมก้า-6 ช่วยปรับสมดุลระบบไหลเวียนโลหิตในร่างกาย ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล และไตรกลีเซอไรด์ในเลือด เกิดการไหลเวียนเลือดดีเข้าสู่หัวใจ จึงเป็นผลให้หัวใจของเราแข็งแรงขึ้น
• ห่างไกลโรคเบาหวานประเภท 2 เมล็ดเจียเป็นธัญพืชที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่อุดมด้วยไฟเบอร์สูงที่ช่วยรักษาสมดุลของน้ำตาลในเลือด จึงมีคุณสมบัติช่วยต้านโรคเบาหวานประเภท 2 ได้
• บาดแผลหายเร็ว ไม่ติดเชื้อง่าย เมล็ดเจียมีกรดไขมันโอเมก้าทรีที่ร่างกายจะเปลี่ยนเป็นสารโพรสตาแกลนดิน (Prostaglandin) มีฤทธิ์แก้อักเสบ จึงช่วยบรรเทาอาการเจ็บปวด ป้องกันการติดเชื้อของบาดแผล ช่วยให้บาดแผลหายเร็ว ไม่เรื้อรัง
• ร่างกายมีระบบเผาผลาญพลังงานดีขึ้น เมล็ดเจียมีไฟเบอร์ โปรตีน และกรดไขมันโอเมก้าทรีสูง จึงช่วยปรับสมดุลระบบเผาผลาญพลังงานของร่างกายได้
• บำรุงความจำ เมล็ดเจียมีกรดไขมันโอเมก้าทรีสูงกว่าปลาแซลมอนถึง 9 เท่า ช่วยบำรุงระบบประสาทและสมองให้ทำงานเป็นปกติ เราจึงมีกระบวนการเรียนรู้และจดจำดีขึ้น มีสมาธิจดจ่อมากขึ้น
• ห่างไกลโรคกระดูกพรุน เมล็ดเจียอุดมด้วยแร่ธาตุที่จำเป็นต่อกระบวนการเสริมสร้างกระดูกและฟันที่แข็งแรง เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และโปรตีน จึงช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน และภาวะกระดูกบางได้
• ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานเป็นปกติ เมล็ดเจียอุดมด้วยไฟเบอร์อยู่ประมาณ 34.4 กรัม ซึ่งนับว่าเป็นปริมาณไฟเบอร์ที่เพียงพอสำหรับร่างกายในแต่ละวัน ที่จะช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานเป็นปกติ
• ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ เมล็ดเจียอุดมด้วยโปรตีน และแร่ธาตุฟอสฟอรัสที่ช่วยบำรุงเซลล์เนื้อเยื่อต่าง ๆ ในร่างกายเรา เพื่อดูดซึมไปใช้กระบวนการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ

 ประโยชน์เยอะขนาดนี้ หามาติดบ้านไว้ทานเล่น เพื่อสุขภาพที่ดีนะคะ

เรียบเรียงโดย : Nat-Pharm.com
ที่มา : กระปุกดอทคอม