เมล็ดเจีย ช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือ?
ก่อนที่จะตอบคำถามนี้ ต้องรู้ก่อนว่า เมล็ดเจีย หรือ เมล็ดเชีย (Chia seed)
จะช่วยลดน้ำหนักได้อย่างไร
คุณสมบัติหลักๆ ของเมล็ดเชีย ที่มีผลต่อการช่วยลดความอ้วน ก็คือ
1. ช่วยให้อารมณ์ดี - เพราะเมล็ดเชีย มีกรดอะมิโนทริปโตเฟน ซึ่บเป็นกรดอะมิโนชนิดเดียวกับที่พบในนม
ช่วยคุมความอยากอาหาร เพิ่มประสิทธิภาพในการนอนหลับ และช่วยปรับปรุงอารมณ์ให้เป็นปกติ
2. ช่วยให้อิ่มท้อง แบบไม่ทำให้อ้วน - เพราะเมล็ดเจียมีไฟเบอร์สูง อุดมด้วยไขมันดี
อีกทั้งยังทานแล้วย่อยง่าย ดังนั้น จึงไม่ทำให้มีพุง ท้องไม่ผูก นอกจากนี้เมล็ดเจียอุดมด้วยไฟเบอร์ชนิดไซเลียม
หรือเส้นใยที่ช่วยดีทอกซ์สารพิษ ช่วยดูดซับสารพิษตกค้างในลำไส้ ให้ระบายออกมาในรูปของเสีย
และยังช่วยระบาย ทำให้ท้องไม่ผูกอีกด้วย
3. เป็นแหล่งพลังงานในยามเร่งด่วน เมล็ดเจียมีสารอาหารประเภทโปรตีนอยู่ร้อยละ 20
ซึ่งมากกว่าโปรตีนที่พบในธัญพืชทั่วไป หรือเมล็ดข้าวชนิดต่างๆ จึงช่วยเพิ่มพลังงานให้แก่ร่างกายได้ดี
ในเวลาที่ร่างกายต้องเคลื่อนไหวหรือทำกิจกรรมต่าง ๆ
โดยเฉพาะในกลุ่มนักกีฬา ที่ต้องการอาหารบำรุงร่างกายให้สามารถมีแรง เคลื่อนไหวร่างกายได้อย่างคล่องตัว
4. ไม่อ้วน เมล็ดเจียกินแล้วอิ่มสบายท้อง อีกทั้งยังมีแคลอรีต่ำ ย่อยง่าย ร่างกายไม่สะสมเป็นไขมัน
เราจึงไม่มีไขมันส่วนเกินสะสมอยู่ตามส่วนต่าง ๆ ในร่างกาย
5. ดูอ่อนวัยลง เมล็ดเจียมีสารต้านอนุมูลอิสระ แร่ธาตุและวิตามินมากกว่าในผลไม้ตระกูลเบอร์รีซะอีก
ช่วยบำรุงความงามให้ดูอ่อนวัยลงในด้านต่าง ๆ เช่น เส้นผมนุ่มสลวย ผิวพรรณเปล่งปลั่ง เล็บแข็งแรง
ไม่เปราะหักง่าย และยังช่วยลดปัญหาสิวอีกด้วย
6. ไม่ขาดสารอาหาร ใครที่อยากลดน้ำหนักแต่ไม่อยากขาดสารอาหาร เมล็ดเจียน่าจะเป็นคำตอบที่ดีที่สุด
เนื่องจาก เมล็ดเชียอุดมด้วยคุณค่าทางสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายในแต่ละวันอย่างครบถ้วน ได้แก่ คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไฟเบอร์ วิตามินเอ วิตามินบีรวม แคลเซียม ธาตุเหล็ก ซิงก์ ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม แมงกานีส และกรดไขมัน Omega-3
วนมาที่คำถาม เมล็ดเจียลดอ้วนได้จริงหรือ?
เนื่องจากเมล็ดเจียจะดูดน้ำ และไปพองตัวในกระเพาะทำให้รู้สึกอิ่มเร็วขึ้น
(คล้ายกับเม็ดแมงลัก ที่คนไทยรู้จักกันอย่างดีว่าช่วยในการลดน้ำหนักได้)
นอกจากนี้ ใยอาหารใน เมล็ดเชีย จะค่อยๆถูกย่อยไปทีละน้อย ทำให้เรารู้สึกอิ่มทนนาน ไม่หิวเร็ว
ดังนั้น แน่นนอน เมื่ออิ่มและทานอาหารได้ลดลง น้ำหนักตัวย่อมลดลงเช่นกัน
อย่างไรก็ตาม หากรู้สึกอิ่มแล้ว แต่ไม่หยุดทาน ยังฝืนทานอาหารอื่นต่อ
แคลอรี่ที่ได้รับเข้าไป ไม่ลดลง ... น้ำหนักก็คงจะไม่ลดเช่นกันค่ะ
ดังนั้น การลดน้ำหนักให้ได้ผลที่สุด อยู่ที่จิตใจ และการปรับพฤติกรรม การรับประทาน
และการใช้ชีวิตของตนเอง เป็นหลักนะคะ ... เพื่อลดน้ำหนักให้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ และมีสุขภาพที่ดีค่ะ
เรียบเรียงโดย Nat-Pharm.com
ระบบสมาชิก
